34 подписчика
Растения на пищеблоке. В чём опасность?
Размещать в производственных помещениях пищеблока цветы, в том числе горшечные растения, не допускается. Данное требование прописано в СанПиН 2.3/2.4.3590 в пункте 2.23. Сами растения, земля в горшке, мошки от растений являются источниками, как минимум, двух типов опасных факторов:
- физических
- биологических
Уют и красоту на пищеблоке создают чистые и ухоженные производственные помещения и инвентарь, а также персонал, соблюдающий производственную дисциплину.
Около минуты
21 апреля 2023