94,5 тыс подписчиков
Вспомните советские кулинарии … это было магическое место … блинчики с творогом, язычки слоеные, корзиночки … мечта детства!!! … а котлеты по 11 копеек … уникальность кулинарии была в том … что независимо от города нашей необъятной родины … все вкусы были одинаковые … была система ГОСТ!!! … которая канула в историю … вместе с великой страной!
Сегодня обычные котлеты по ГОСТУ … со вкусом далекого и безоблачного детства … для фарша подойдет свинина, говядина или их смесь … рекомендую добавить луковицу … в полученный фарш добавляем треть панировочных сухарей … стакан ледяной воды … молотый перец, кориандр и мускатный орех … соль по вкусу … формируем котлеты … панируем … обжариваем с двух сторон … выкладываем на противень и в духовку … 200°С 20 минут … подавать с гарниром … идеальное сочетание - это картофельное пюре или макарошки! Можно добавить соленого огурчика … и украсить рюмочкой! Приятного аппетита!
Около минуты
21 апреля 2023
15,2 тыс читали