1 подписчик
Сырники с зеленью и сыром
Все привыкли, что сырники бывают только сладкие. А что если добавить в них сыр и зелень? Получится потрясающе вкусное блюдо, которое обладает насыщенным сырным вкусом с яркими нотками свежей зелени! Рекомендую попробовать и убедиться!
Ингредиенты:
- Творог 5 % - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Мука рисовая - 2-3 ст.л.
- Соль, специи - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Масло - для обжарки
Приготовление:
1. Творог с яйцом размять вилкой до однородности
2. Половину сыра натереть, а другую использовать для начинки
3. Добавить в творожную смесь муку, соль, специи, зелень, натёртый сыр и перемешать
4. В большую тарелку или на разделочную доску насыпаем муку и выкладываем 5 частей творожной массы. В середину кладём сыр и формируем сырник, как показано на видео. Далее щедро обваливаем в муке и жарим в небольшом количестве масла.
Советы:
Творог стоит выбирать не сильно влажный. Если творог влажный, то количество муки стоит увеличить. Помните, что от переизбытка муки консистенция и вкус сырника меняются.
Чтобы сырники хорошо пропеклись и не были внутри сырыми, их стоит жарить на самом маленьком огне.
КБЖУ на 100 г: 195.2 ккал
Белки: 17.3
Жиры: 10.4
Углеводы: 7.9
Кстати вы знаете почему сырники называют сырниками, если они сделаны из творога?
Ответ в комментариях)
1 минута
21 апреля 2023