После работы с системой SteadyControl ежедневное соблюдение бизнес-процессов сервиса поднимается до 90-95%. Но как посчитать эффект от того, что сотрудник стал чаще улыбаться, вовремя убирать столы и предлагать обновить напиток? Общепит привык оценивать влияние сервиса на результат бизнеса интуитивно. Однако есть простые показатели, которые прямо или косвенно связаны с уровнем обслуживания в ресторане.
Рассказываем, по каким дополнительным метрикам изучать реакцию бизнеса на рост качества сервиса. Оставьте заявку на презентацию системы, и мы расскажем о каждом подходе на кейсах Subway, «Суши Wok», «Додо Пицца» и других игроков.
Около минуты
20 апреля 2023