51 тыс подписчиков
Чем подкрашивают семгу и форель?
Да да, именно подкрашивают, но делают это только на фермах. В естественной среде рыба и так имеет соответствующий окрас.
В корм рыбам, на самом деле, добавляют астаксатин, то же самое вещество, которое рыбы получают в дикой природе, поедая мелких ракообразных.
На фермах применяют его химический синтезированную версию. Но это ничем не опасно. Он даже может оказывать положительные действия на организм человека, так как является антиоксидантом.
Его даже называют королем антиоксидантов и таблеткой молодости. Используется в качестве пищевой добавки для потребления человеком, животными и в аквакультуре.
Кстати, перья Фламинго окрашены в розово-алый цвет по той же самой причине. Эта птица питается рачками, отцеженными из воды.
Получается, не всегда рыба выращенная в естественной среде полезнее той, что выращена на ферме! Так что выбирать рыбу по её цвету бесполезно. Самое главное чтобы она была свежей!👍
Около минуты
20 апреля 2023
4837 читали