11,9 тыс подписчиков
Суп из тыквы с манго и лаймом
Всем привет! Хочу поделиться очень интересным рецептом тыквенного супа с манго. Недавно я пробовала постное меню в одном московском кафе, где подавали похожий суп и он мне так понравился, что я решила попробовать приготовить похожий рецепт дома.
Вот как его приготовить:
Ингредиенты:
600 г тыквы (я брала баттернат)
1 луковица
1 морковь
1 картофель
200 мл кокосового молока
500 мл домашнего овощного бульона
2 манго
1 лайм
Маленький кусочек свежего имбиря
Соль, черный перец
1. Режем тыкву, морковь, картофель, имбрирь. Обжариваем на оливковом масле.
2. Добавляем молоко и бульон, варим 20 минут.
3. Добавляем манго и варим еще около 10 минут.
4. Все блендируем, солим, перчим.
5. Добавляем сок лайма.
6. И можно подавать!
Около минуты
19 апреля 2023
278 читали