1610 подписчиков

Натуральные красители (кармин) & домашний хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г воды

6 г дрожжей

8 г соли

25 г сахара

20 г подсолнечного масла

470 г муки

1/4 ч.л. кармина

Для начинки :

любое варенье на ваш вкус, у нас малиновое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тёплую воду соединить с сахаром, дрожжами и солью, перемешать и оставить на 15 минут

2. Добавить подсолнечное масло

3. Добавить просеянную муку и замесить тесто

4. Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить краситель и перемешать до однородости

5. Две миски с тестом накрыть плёнкой и поставить в духовку примерно на 30 минут на 50 градусов

6. Когда тесто поднимется, 1 часть теста растянуть в виде овала /прямоугольника (как получится), сверху выкладываем 2 часть теста (розовую) таким же образом.

7. Сверху розовую часть теста смазать вареньем, плотно завернуть в рулет. Сверху можно смазать подсолнечным маслом и посыпать кунжутом.

8. Выпекать в форме для хлеба /кекса примерно 50 минут при температуре 160 градусов (ориентируйтесь на свою духовку)

#хлеб #домашнийхлеб #хлебназаказ #хлебдомашний #хлебназакваске #хлебрецепт #сладкийхлеб #десертныйхлеб #натуральныекрасители #berrycolors

Около минуты

19 апреля 2023