2 подписчика
Вкусные котлетки из курицы "Фазанчики"
Котлеты из рубленного мяса курицы - это прекрасный вариант для тех, кто следит за своей фигурой, но не хочет отказываться от мяса. Для этого рецепта вам понадобятся:
Ингредиенты:
1. 500 граммов куриного филе, измельченного до состояния мясного фарша
2. 1 яйцо
3. 1/2 стакана тертой моркови
4. 1/2 стакана тертой цветной капусты
5. 1/4 стакана зеленого лука, измельченного
6. 1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного тимьяна
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла для жарки
Инструкции:
В большой миске смешайте куриный фарш, яйцо, тертую морковь, тертую цветную капусту, измельченный зеленый лук, базилик и тимьян. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу.
Добавьте соль и перец по вкусу и еще раз перемешайте.
Сформируйте массу котлет в форме небольших шариков и сжимайте их, чтобы они стали плотными. Выложите их на блюдо и оставьте в холодильнике на 15-20 минут, чтобы котлеты немного застыли и стали более плотными.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это занимает примерно 5-7 минут.
Готовые котлеты выложите на блюдо и подавайте горячими.
Эти котлеты из рубленного мяса курицы будут идеальным блюдом для тех, кто хочет насладиться вкусом мяса, но не хочет перебирать с калориями. Их структура плотная и однородная, а вкус - насыщенный и приятный. Наслаждайтесь!
1 минута
30 апреля 2023