26,7 тыс подписчиков
Друзья! Ну вот и наконец настали майские праздники. А это, как известно пора шашлыков. Многие за зиму соскучились по блюдам на мангале, с дымком.
Мы тоже.😄
Предлагаю приготовить не только традиционный шашлык из мяса, но и самые сочные куриные крылышки.
Для того, чтобы приготовить крылья понадобятся:
- куриные крылья - 1 кг
- соль - 15 грамм
- соевый соус - 5 мл
- вода - 200 мл
- майоран - по вкусу (можно использовать любые любимые специи).
Воду, соль и соевый соус смешиваем в отдельной посуде. Затем, с помощью кулинарного шприца набираем немного и шприцуем крылья со всех сторон. Более подробно как это сделать можно посмотреть здесь: https://dzen.ru/video/watch/60bf8c5588a5964443cb06b9
Готовим на мангале в решетке примерно 30 минут. Время приготовления зависит от раскаленных углей.
Приготовленные таким образом крылья получаются наисочнейшие. Попробуйте, конечно это посложнее, чем просто замариновать, но оно того стоит, поверьте!
Ещё раз напоминаю, подробный видео-рецепт можно посмотреть здесь:
Около минуты
29 апреля 2023
401 читали