2 подписчика
ПАСТА КАРБОНАРА
Ингредиенты:
Спагетти - 200гр (пол пачки)
Бекон - 200 гр
Сливки 20% - 200 мл.
Яичный желток- 2 шт
Соль, чёрный молотый перец, сушеный чеснок
Приготовление:
Отвариваем спагетти в подсоленной воде. Параллельно обжариваем бекон на капле растительного масла до золотистого цвета. Смешиваем пасту с беконом. Добавляем специи по вкусу и заливаем всё сливками. Хорошенько перемешиваем и выключаем плиту. После того как выключили, отделяем 2 яичных желтков от белков и добавляем к пасте, интенсивно перемешиваем, чтобы избежать схватывания желтков. При подаче посыпаем тёртым сыром. Это очень вкусно и просто)
Около минуты
17 апреля 2023