14 подписчиков

Кулич

Вам понадобятся

⁃ Сахар 250 гр

⁃ Сливочное масло 125 гр

⁃ Яйца 3 шт

⁃ Сметана 250 гр

⁃ Мука 2 стакана

⁃ Сода 2 ч.л.

⁃ Уксус/Кипяток 1 ч.л.

⁃ Изюм 1 стакан (можно больше)

⁃ Ваниль 1 ч.л.

1️⃣ Подогреть масло, чтобы стало жидким. Важно не перегреть, иначе он может расслоиться. В тёплый маргарин добавляем сметану, сахарный песок и куриные яйца

2️⃣ Перемешиваем смесь до однородного состояния и постепенно вводим в неё просеянную муку. Погасить соду, добавить

3️⃣ Высыпать промытый изюм и ванилин. Перемешать

4️⃣ Форму для кулича смазать (можно застелить пергаментом) и выложить тесто. Можно разложить по формам для кексов

5️⃣ Выпекать бисквит при 180° 40-60 минут (в зависимости от объема). Готовность проверяем зубочисткой.

6️⃣ Как только кулич немного остынет, вынимаем его из формы, глазируем, украсить посыпкой

и ещё 1

Около минуты

16 апреля 2023