2 подписчика
Обладающие антиоксидантными свойствами фенольные соединения: замедление старения, здоровье кишечника и многое другое.
Фенольные соединения - это компоненты, которые придают горечь, терпкость и пигментацию большинству растений. Тип фенольных соединений зависит от их химической структуры и включает хорошо известные катехины, изофлавоны, антоцианы и другие.
Продукты, содержащие фенольные соединения, широко распространены и не требуют серьёзных затрат. Например, чай восстанавливает кишечную микробиоту, снижает повреждение толстой кишки, какао улучшает работу сосудов, помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, снижает прогрессирование болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний. Кофе, грецкие орехи, кунжут, гречневая крупа, лук, вяжущая хурма, соевые бобы, виноград, куркума и другие продукты вносят свой вклад в поддержание здоровья, профилактику заболеваний или их ослабления. Исследования также подчёркивают связь фенольных соединений с кишечным микробиомом.
Питательные вещества, присутствующие в ежедневном рационе, безопасны, но не оказывают немедленного эффекта. К тому же, следует помнить об индивидуальных различиях людей, не стоит пренебрегать одними продуктами и переусердствовать с другими.
1 минута
16 апреля 2023