Много лет пеку домашний хлеб на закваске, а не покупаю готовый в магазине.

Больше не покупаю хлеб в магазине. Делюсь рецептом приготовления домашнего пшенично-ржаного бездрожжевого хлеба на закваске с кориандром. Без всяких хлебопечек, все просто и доступно на обычной кухне. Рецепт: Хлеб квасной базовый с пшеничной и ржаной мукой, с кориандром. Продукты для приготовления домашнего хлеба: - 2 ч. л. соли - 2 ч. л. сахара - 1 ч. л. кориандра молотого - 2 ст. л. кориандра целого для обсыпки верха буханки - 1 ст. л. закваски (если у вас нет готовой закваски, то ее можно сделать самостоятельно. Рецепт есть у нас на канале в рубрике по хлебу. Если не найдете, пишите в комментариях и...