7036 подписчиков
📌РЕЦЕПТ НА ЗАМЕТКУ📌
Как приготовить сладкую и густую начинку из мака для булочек и рулета.
✅ Мак - 100 гр.
✅ Вода для набухания мака - 2 стакана (горячая).
✅ Молоко - 200 мл.
✅ Сахар - 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. Мак заливаем горячей водой. Оставляем для набухания на 1 час.
2. Сливаем воду. Кладём мак в кастрюлю с толстым дном, заливаем молоком.
3. Доводим до кипения на среднем огне. Затем огонь убавляем до минимального. Варим, иногда помешивая, до испарения молока. Примерно 45 - 60 минут.
4. Добавляем сахар. И продолжаем варить на медленном огне до загустения. Примерно 5 - 10 минут. Непрерывно перемешиваем.
Затем даём остыть.
Сладкая и густая начинка из мака готова! С ней получаются очень вкусные булочки и рулеты.
Приятного аппетита!
Рецепт булочек с такой начинкой вы можете посмотреть в видеоролике по ссылке:
Около минуты
15 апреля 2023
1161 читали