725,1 тыс подписчиков
Я в шоке, как быстро можно приготовить пирожки! Простой рецепт Домашних пирожков!
Просто бесподобные! Действительно САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ! Мягкие, воздушные..просто прелесть! Не черствеют, готовятся быстро. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко – 160 мл
Дрожжи сухие – 7 гр
Сахар – 40 гр
Соль – ½ ч.л.
Яйцо – 1 шт
Масло сливочное – 60 гр
Мука – 400 гр
Масло растительное
Начинка:
Печень – 500 гр
Картофель – 500 гр
Лук – 1 шт
Лавровый лист
Соль – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Перец черный
Рецепт приготовления:
1. Приготовим тесто! В миске смешиваем тёплое молоко 160 мл, сухие дрожжи 7 гр и сахар 40 гр, Добавим соль 1/2 ч.л, одно яйцо и растопленное сливочное масло, перемешиваем венчиком. Просеиваем 400 гр муки и замешиваем тесто. Смазываем тесто растительным маслом и убираем для подъема в теплое место на 60 - 90 минут. Я обычно ставлю тесто в электро-духовку при температуре 40 градусов.
2. Приготовим начинку. Картофель отварить и потолочь со сливочным маслом. Печень и лук измельчить в блендере и жарит минут 15, с добавлением соли и специй. Смешиваем картофель и печень. всё начинка готова!
3. Тесто обминаем и делим на 12 частей. Делае колобочки, накрываем пленкой и оставим на 10 минут. Далее лепим пирожки, кладем их в противень, накрываем пленкой и оставляем на столе на 30 минут.
4. Смазываем пирожки яйцом с молоком (1 яйцо+ я ч.л. молока) и выпекаем в духовке 25 минут при 180С.
Достаем пирожки из духовки, наливаем чай и кушаем! Приятного аппетита!
Так же смотрите этот рецепт в формате видео - dzen.ru/...ink
1 минута
18 апреля 2023
2875 читали