89,9 тыс подписчиков
Пока чайник закипит будет готово. Крутенки на кефире.
ингредиенты
200мл кефира
1 яйцо
3 стл сахара
3 ст муки(200мл)
0.5 чл соли
0.5 чл пищевой соды
1 чл 9% уксус
30гр сл.масла для смазки
В теплый кефир добавить сахар,яйцо,0.5 чл соли. Хорошо перемешать. Просеять муку. Соду погасить уксусом и добавить к остальным ингредиентам. Замесить мягкое тесто. Тестт оставить на 10 минут. Затем тесто раскатать толщиной 1 см. Тесто смазать сливочным маслом. Завернуть в рулет. Не забываем защипить края. Рулет разделить на кусочки толщиной 3 см.
Готовим крутенки на растительном масле на среднем огне с двух сторон.
Готовые крутенки можно обвалить в сахаре.
Приятного аппетита.
Около минуты
15 апреля 2023
1197 читали