Козий сыр Сен-Мор от Городецкой сыроварни из Нижегородской области свеж и чист в аромате, пирозиновые нотки взывают о вине из Совиньон блана. Хотя можно попробовать и рислинг подать. Текстура сыра очень свежая и кислотная. Такой сыр можно купить в московском Ашане, но можно поискать и в других сетях, сыроварня немаленькая.