39 подписчиков
🧁В чем секрет нежных и пышных куличей?
Пасхальный кулич — царь стола, и внимание к нему в эти дни особенное! Изысканный декор, различные оттенки вкуса, новые ингредиенты в составе — какой только апгрейд традиционной выпечке не предлагают сегодня. Однако есть один ингредиент, который делает важнейшую работу, отвечая за мягкость и свежесть кулича. Спойлер: это маргарин.
Попробуйте использовать специализированный маргарин для песочных изделий SOLPRO 33820. Очень кратко расскажем, почему это отличное решение для кулича.
😋Позволяет получить нежный и эластичный мякиш, который будет долго оставаться мягким благодаря эмальгаторам в составе маргарина.
❗️Уменьшает крошливость мякиша и делает его черствение минимальным.
🥛Придает выпечке яркий сливочный аромат с топленой ноткой. Приятный бонус, правда?
Около минуты
14 апреля 2023