Найти в Дзене
10 подписчиков

​​Панеттоне🥧


🛒 Ингредиенты:

Мука - 430 г
Сахар - 150 г
Желтки - 150 г (8 яиц)
Молоко- 190 г
Масло сливочное - 180 г
Мёд - 25 г
Ваниль - 5 г
Дрожжи - 7 г
Соль - 1/2 ч.л.
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Коньяк - 50 мл
Изюм - 100 г

👨‍🍳 Приготовление:

1️⃣Смешайте отдельно сухие (мука, сахар, соль, дрожжи, ваниль) и жидкие (молоко, мёд, желтки) ингредиенты. Соедините в чаше миксера и взбивайте на средней скорости 7-10 минут
2️⃣Внесите мягкое сливочное масло, взбивайте пока не смешается с тестом
3️⃣Введите коньяк, взбивайте пока не смешается с тестом
4️⃣Оставьте тесто в теплом месте на 2-3 часа
5️⃣Замочите изюм в кипятке, добавьте коньяк, оставьте пока подходит тесто
6️⃣Спустя время взбейте тесто 7-10 минут, добавьте высушенный на полотенце изюм
7️⃣Выложите тесто в формы (на 1/3) и оставьте подходить в теплое место на 1-2 часа. Выпекайте при 180 градусах 40-50 минут в зависимости от размера форм и духовки

#быстрыерецепты #вкусно #рекомендации #кулинариядома #идеирецептов #рецепты #выпечка #десерты #пасха #пасха2023 #панеттоне

@inmykitchen
​​Панеттоне🥧 🛒 Ингредиенты: Мука - 430 г Сахар - 150 г Желтки - 150 г (8 яиц) Молоко- 190 г Масло сливочное - 180 г Мёд - 25 г Ваниль - 5 г Дрожжи - 7 г Соль - 1/2 ч.л. Апельсин - 1 шт.
Около минуты