83 подписчика
«Заказывай такси, мне в метро нельзя!»
Именно эта фраза лежит в начале большинства романтических вечеров, на которых главным деликатесом становится Эпуас. Во Франции этот сыр официально запрещено провозить в общественном транспорте из-за очень яркого специфического запаха. На самом деле, этот мягкий элитный сыр из коровьего молока является эксклюзивным для нескольких французских провинций. А свой аромат он приобретает благодаря уникальному методу созревания: его корочку регулярно промывают сначала водой, а позже специальной виноградной водкой. В результате получается нежный сыр, который отлично сочетается с белыми винами. Но очень плохо сочетается с пассажирами общественного транспорта. В чём причина: зависть или неспособность оценить его аромат — неизвестно.
Зато известно, что именно этот диковинный сыр был любимым у Наполеона.
Хотели ли попробовать?
#законы #интересныезаконы #ароматныйсыр #французскийсыр #интересныефакты #сырнаяистория #сыры
Около минуты
13 апреля 2023