5551 подписчик
До 16 апреля в ресторане северной кухни Björn на Пятницкой всех гостей угощают свежим березовым соком.
Вот что рассказывает шеф-бармен ресторана Игорь Демкин: «Березовый сок каждый год мы собираем в то время, когда набухли почки, но еще не распустились листья. В это время по дереву «бежит» самый полезный и насыщенный вкусом сок - березовица».
Березовый сок – напиток свежий, прохладный и радостный. Выпьешь стаканчик - и только ветер, только небо, только радость впереди.
Около минуты
13 апреля 2023
285 читали