Найти в Дзене
1 подписчик

Рецепт🌿

Нежные сладкие булочки с апельсином🍊

•творог 110г(в брикете 5%)
•Мука пшеничная 170г
•2яйца
•сахар 40г
•разрыхлитель 1ч.л.(без горки)
•цедра лимона 3ч.л.
•масло растительно 1ч.л(кокосовое или оливковое)
🍊
•3 апельсина
•70г подсластителя
•вода 20мл

P.S. я использую пальмовый сахар от Aroy-D(заказываю на OZON ✖️2шт).


Шаг за шагом:
1)творог через сито; добавляем яйца и тщательно взбиваем;
2)добавляем просеянную муку, разрыхлитель и сахар -> вымешиваем тесто несколько минут, добавляем масло и цедру апельсина ->перемешиваем тесто, оно должно получится нежным, но к рукам не липнуть.
4)делим тесто на 10-11 равных частей и скатываем шарики; утрамбовываем их в круглой форме, поднимая стенки вверх(словно корзинку делаете). Отправляем в разогретую до 180С духовку(на 15мин)
*тесто поднимется.
5)апельсин(порезанный на кусочки) , сахар и воду ставим на огонь(небольшой), готовим до желеобразной консистенции(~35мин)
6)апельсин взбиваем в блендере в однородную массу.
7)вынимаем готовое тесто из формочек и смазываем выпечку апельсиновым конфитюром.
Приятного аппетита♥️
Около минуты