2230 подписчиков
Стильные идеи для пасхальных закусок: красим яичный белок натуральными ингредиентами
Какие натуральные красители использовать:
• Голубой или синий цвет белка можно получить, если использовать сок краснокочанной капусты, черники, голубики
• Сиреневый или розовый нам поможет получить сок свеклы и красных ягод (малины, брусники, вишни)
• Желтый, солнечные оттенки оранжевого дают морковь, облепиха, куркума, шафран, цитрусовые
• Коричневый цвет подарит крепкая чайная заварка
• Мягкий зеленый цвет поможет получить шпинат
---------
Как покрасить яйца:
1. Отварите яйца вкрутую
2. Очистите от скорлупы
3. Опустите их ненадолго в воду с натуральными красителями. Интенсивность цвета зависит от длительности окрашивания. Чем горячее раствор, тем быстрее происходит окрашивание.
Хозяюшки делают по разному: опускают на несколько минут в кипящий раствор красителя; на более длительное время в горячий раствор или на несколько часов в холодный раствор.
-------
2 способа:
1. Если окрашивать яйцо целиком: при разрезе получим белый белок внутри яйца и красивую цветную каемку при разрезе.
2. Если окрашивать половинки яиц без желтка: получим полностью окрашенные яичные "лодочки" для фарширования.
---------
Зовите на кухню детей и проведите с ними удивительные эксперименты с яйцами перед праздником!
Рецепты фаршированных яиц: seafood-shop.ru/...tsa
Выбрать начинку для яиц: seafood-shop.ru/...tsa
1 минута
13 апреля 2023