3401 подписчик
САЛАТ С ПАПОРОТНИКОМ
Делитесь, кто любит папоротник? У нас его много растет в лесах и он довольно популярен. Вариантов его приготовления очень много, я покажу один из них.
⠀
✅Папоротник-500 гр
✅Мясо любое (желательно свинина или говядина)-500 гр
✅Лук репчатый-1 шт
✅Морковь-2 шт
✅Чеснок-2 зубчика
✅Соль, перец-по вкусу
✅Соевый соус-2 ст л
✅Масло растительное
⠀
Если у Вас папоротник соленый, его нужно предварительно вымочить в холодной воде несколько часов, меняя за этот время 2-3 раза воду.
⠀
Обжариваем на растительном масле мясо, порезанное небольшими брусочками. Добавляем лук, морковь, тушим немного, буквально 5 минут. Далее добавляем порезанный папоротник, по вкусу соль, перец, измельчённый чеснок. Тщательно перемешиваем и обжариваем еще минут 5. В конце добавляем соевый соус и оставляем буквально еще на 3-5 мин. С солью будьте аккуратно-сам папоротник соленый плюс соевый соус.
⠀
По желанию посыпьте кунжутом. Такой салат очень вкусный как в горячем, так и холодном виде.
⠀
Готовьте с удовольствием ❤️
Около минуты
12 апреля 2023
267 читали