Дорогие друзья! Приближается светлый праздник! Разрешите поднять для вас мои прежние пасхальные рецепты. Сегодня - куличи.

На Пасху принято печь куличи! Существует множество рецептов и способов замешивания теста. Но мне очень многие рецепты кажутся довольно трудоемкими, тесто "выстаивается" долго, яиц уходит десяток, а то и больше. Так стряпала куличи моя бабушка. Помню, вставала ночью, чего-то подбивала, добавляла сперва яйца, через какое-то время масло, снова вымешивала, подбивала ... Другое тесто "настаивала" в