10 подписчиков
Какой же шоколад я использую?
Основной целью при выборе для меня, естественно, было качество и вкус шоколада. А также возможность найти шоколад без сахара не в ущерб его вкусовым качествам. В итоге я остановилась на двух компаниях.
Callebaut – бельгийский шоколад премиального класса, один из самых популярных в мире. Интересный факт - рецепт изготовления шоколада передаётся из поколения в поколение, храня его в строжайшем секрете.
Томер - российская кондитерская компания. Шоколад изготавливается основе какао-бобов Fino de Aroma. Именно в этой линейке шоколада я выбрала вариант без сахара.
В качестве добавок использую сублимированные ягоды и фрукты, орехи, семечки, вяленую клюкву и вишню, злаковые шарики.
Могу сказать одно - это безумно вкусно...
Не отказывай себе в удовольствии. Твой Витабум 🧡
Около минуты
2 мая 2023