2 подписчика
6.Возвращаемся к бисквиту. Свежеиспеченную заготовку для торта полностью остужаем, снимаем разъемный борт.
7.Острым ножом разрезаем пышный бисквит на две части. Нижний корж должен получиться тонким (высотой примерно 1 см) — он послужит основой нашего торта.
8.Верхний корж нарезаем крупными кубиками/кусочками размером примерно 2-3 см.
9.Тонкий корж укладываем на плоскую тарелку или кухонную доску. В качестве пропитки поливаем основу торта сиропом от консервированных ананасов (примерно 7-8 ст. ложек). Далее промазываем корж слоем сливочно-сметанного крема.
10.Грецкие орехи рубим ножом. В итоге необходимо получить кусочки среднего размера.
11.На промазанный кремом корж выкладываем половину орехов и половину порции кусочков ананаса.
12.Бисквитные кубики окунаем в крем и распределяем ровным слоем, пряча ананасы и орехи. Не забываем, что торт будет собираться в виде горки, поэтому каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего.
13.Далее выкладываем половину оставшихся ананасов и половину оставшихся орехов.
14.Вновь прикрываем начинку бисквитными кубиками, предварительно окунув их в крем.
15.Следом выкладываем остатки орехов и ананасов.
16.Формируем последний слой бисквитных кубиков. Полученную в итоге «горку» промазываем оставшимся кремом со всех сторон.
Приятного аппетита 🤤
(P.S. глазурь в этот раз не делала.)
1 минута
10 апреля 2023