24,1 тыс подписчиков
Как покрасить яйца в жёлтый цвет без искусственных красителей 🐣
Это один из моих любимых способов окрашивания яиц на Пасху! Пользуюсь этим методом каждый год. Делюсь нюансами с вами.
На 500 мл воды добавляю примерно 4 ст.л куркумы. Раствор нужно прокипятить.
Яйца варю всегда отдельно (мы любим всмятку) и только потом погружаю их в остывший краситель. Чтобы пигмент хорошо связался со скорлупой, нужна кислая среда. Для этого воспользуйтесь уксусом или лимонной кислотой.
Интенсивность окрашивания зависит от нескольких факторов:
🔸 концентрата пигмента;
🔸 времени выдерживания яиц в растворе;
🔸 качества самой куркумы.
Небольшой совет: погрузите горячие яйца сразу после того, как их отварите в остывший пигментированный раствор. Так жёлтый окрас будет насыщеннее.
На этой неделе буду делиться с вами серией постов на тему окрашивания яиц. Не пропустите новые публикации в группе.
А вы пробовали красить яйца куркумой?
Около минуты
10 апреля 2023
23,4 тыс читали