609 подписчиков
Греческие Оладьи из Цукини ( kolokithokeftedes)
Ингредиенты:
Кабачки -2кг
Мука -200гр
Мята - 30гр
Сыр Фета- 150гр
Соль- 7гр
Яйцо куриное --1шт
Приготовление:
Кабачки натереть на крупной тёрке.
Посолить, отжать сок
Добавить сыр, муку, яйцо замесить тесто.
Добавить мелко нарезанную мяту.
Разогреть сковороду и обжарить
( kolokithokeftedes).
Соус Цацики
Йогурт натуральный домашний - 450гр
Огурец свежий - 150гр
Чеснок- 10гр
Лимонный сок -40мл
Орегано- 5гр
Оливковое масло -40мл
Огурцы натереть на крупной тёрке.Отжать от сока .
Чеснок мелко нашинковать
Добавить в Йогурт огурцы, орегано, лимонный сок,чеснок, Оливковое масло и перемешать.
Подавать к греческим оладушки из сыра ❤️🙌👌👍
Около минуты
10 апреля 2023