Найти в Дзене
48 подписчиков

Доброго вам дня!

Хочу поделиться рецептом мягкого с хрустящей корочкой пшенично-ржаного хлеба🥰

Домашний пшенично-ржаной хлеб ❤️

100гр ржаной мука
250гр пшеничной муки
200 мл очень теплой (не горячей) воды
1 ст.л. Сухих дрожжей
1ч.л соли
1ч.л сахара
1 ст.л. Растительного масла
1 яйцо (для смазывания)

1. В теплой воде растворить соль, Сахар и растительное масло.
2. Добавить дрожжи.
3. Добавить просеянную муку.
4. Вымесить тесто, накрыть полотенцем и в теплое место.
5. Тесто должно увеличиться в 2,5-3 раза.
6. Форму смазать маслом.
7. Увеличенное тесто немного вымесить и отрывая, скатать шарики.
8. Смазать взбитым яйцом.
9. Выпекать в разогретой до 200*С духовке 20 минут.

Всем приятного аппетита!
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
Около минуты