145 подписчиков
Уйшаньский улун Уи Хуан Мэй Гуй "Желтая роза" от Seawall
Я решил больше пить ароматных чаев, чтобы скорее натренировать себя к разным ароматам.
Поэтому сегодня пью молодой сорт уишаньского утесного улуна с ТАО из достаточно бюджетной линейки бренда Seawall. Зато в аутентичной баночке, напоминающий чаи 70-80х годов из СССР.
Аромат в сухом виде - корочка хлеба, пропеченость.
В прогретом: цветочно-медовый, липовый, слегка пряный.
Я решил попробовал попить его аутентично по гуандунски и засыпать весь пакетик в 10 грамм в чайник и залить (видео прилагается).
Правда уйшаньская "роза" повела себя капризно и быстро спряталась в чайник, намекая, что соседским гуандунцам не сестра и с ней нужно вести себя по-другому.
Зато вкус очень мощный получился: горький липовый мёд, цветочные леденцы, роза, гвоздика.
Ну и чайное состояние от 10 грамм сырья тоже бомба. Пили на двоих, оба опьянели, но при этом концентрация была на высоте, интересно вышло.
Вообще, для пакетированного чая качество очень приличное.
Около минуты
9 апреля 2023