21,2 тыс подписчиков
#соль_интервью
Наша философия – просто стараться делать хорошее вино
Михаил Николаев, винодельня «Лефкадия»
Меня давно занимает вопрос – куда двинется винная мода после того, как оранжевые вина у всех уже из ушей польются? И вот Михаил Николаев говорит: мода уже сейчас активно смещается с оранжей и всевозможных мутняков в сторону игристых. И он к этому прилагает немало усилий.
А еще Николаев рассказывает про масло и сыр, выбор лучшей бутылки к запеченному ягненку, молодых виноделов и автохтонные южные сорта, например, цимлянский черный. Встречайте очередное воскресное интервью с хорошим человеком.
Около минуты
9 апреля 2023
104 читали