Это один из самых спорных моих рецептов! И вроде бы - простые оладушки, но многие не понравилась формулировка, что они всегда получаются пышными...

Знаю по себе, что испечь мягкие, пышные оладьи – та еще задачка! Перепробовала множество рекомендаций из интернета, но оладушки через пару минут после жарки все равно опадали и получались слишком тонким. Приготовить оладьи как в детстве, пышные, толстые, но при этом воздушные внутри, у меня не получалось, пока бабушка не рассказала пару советов! Несколько месяцев назад мы ездили в гости к моей бабушке. И в первое же утро она решила угостить нас оладьями. Признаюсь честно – таких вкусных, нежных, а главное «высоких» оладушек я не видела больше нигде! Целую неделю мы угощались вкуснейшими завтраками...