3 подписчика
Рецепт домашнего чизкейка🍰🫖
ИНГРИДИЕНТЫ:
▪️творожный сыр (600 г)
▪️печень (400г) берем какое нравится
▪️масло сливочное (130г)
▪️сливки 33%(180г)
▪️яйцо (2шт)
▪️Сахар ( 100г)
▪️форма 26 см
Украшение и джем по вашему вкусу
Способ :
-Сыр и яйца ( желательно комнатной температуры ) сыр +яйца замешиваем, добавляем Сахар и сливки , доводим до однородной массы
-Печенье превращаем в крошку , растапливаем масло и добавляем в печенье 🍪
-Массу из печенья перекладываем в форму и распределить по стенкам и дну ( можно при помощи обычного стакана )
- форму с печеньем убрать на 5 минут в разогретую духовку ( чтоб схватилась )
-достаем форму с печеньем и творожную массу перекладываем в форму
-и самый ответственный момент ( как поставили чизкейк в духовку готовим на температуре 180град. 10 минут , затем переключаем режим духовки на мин. Температуру и оставляем еще на 45 мин)
-после того как чизкейк испекся ( оставить в духовке чтоб остыл часа на 2 , 2.5
Это нужно для того чтоб чизкейк не треснул , от перепада температуры
-когда чизкейк остыл , достаем из духовки и убираем его в холодильник еше на 7-8 часов для стабилизации
А затем можно по верх добавить джем , ягодны, карамель , шоколад и все что нравиться
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
1 минута
8 апреля 2023