82 подписчика
СПЕЦИИ ВМЕСТО АПТЕЧКИ 💊
Какие виды специй вы используете в приготовлении блюд? Укроп, петрушка, чеснок, лук, куркума, кориандр, гвоздика, тмин...
⠀
А вы знали, что в восточной медицине это не просто усилители вкуса, но ещё и лекарства 🧐
⠀
В Тибете вообще весь процесс пищеварения имеет связь и с приготовлением еды. А желчный пузырь, который влияет на наше настроение, даже называют «мешочком со специями».
⠀
Специи воздействуют на наше сознание и пищеварение. Поэтому их излишнее количество, как и полное отсутствие — плохо.
⠀
Неправильно подобранные специи или сильная страсть к острому, сладкому, солёному — признаки патологии или болезни.
⠀
К сожалению, наша пищеварительная система несовершенна. Все мы немного ассиметричны как внешне, так и внутренне, и каждому человеку требуется индивидуальный подход. В том числе и к употребляемым специям.
⠀
Восточные специалисты знают, что вкус чётко влияет на психику. Поэтому китайские и тибетские целители в совершенстве владеют искусством подбирать вкусовые сочетания, воздействуя на здоровье человека и его пищевые пристрастия.
⠀
👉🏻Если говорить о пользе специй, острые и жгучие пряности, — перец чили, сушеный чеснок и имбирь, считаются природными антибиотиками.
⠀
Корица нормализует уровень глюкозы в крови и снижает тягу к сладкому. Лавровый лист, гвоздика, тмин и укроп содержат эфирные масла, которые очищают верхние дыхательные пути. Паприка активизирует метаболизм и может помочь избавиться от лишнего веса.
⠀
Правильно подобранные специи на протяжении всей жизни будут помогать пищеварению. Позволят отказаться от пагубных пищевых привычек, побороть расстройства пищевого поведения, изменить своё эмоциональное состояние и стать здоровее и счастливее ☺️
⠀
Друзья, а вы любите использовать специи? Какие у вас любимые?
1 минута
8 апреля 2023