129 подписчиков
Один из самых популярных вкусов чая – Эрл Грей. Почему так происходит? Возможно, благодаря цитрусовым ноткам и легкости, которую дарит напиток. Тогда нет ничего удивительного, что у каждой стоящей марки чая есть этот вкус, который, к тому же, считается королевским.
Особенность этого чая – бергамот. Это гибрид лимона и померанца, который дарит напитку кисловатый привкус и нежный аромат. Черный чай с бергамотом бодрит, поднимет настроение и улучшает самочувствие. А еще вкус чая настолько неповторимый, что кондитеры часто используют его в приготовлении десертов.
Первое упоминание Эрл Грей датированы 1867 годом. Это была рекламная компания Charlton&Co, а уже к концу 19 века этот чай ассоциировали только с компанией Jacksons of Piccadilly, которая поставляла чай ко двору.
Разные производители старались повторить популярность чая в новых купажах. Они экспериментировали с добавлением цедры других цитрусовых или использовали масло апельсина.
Одна из легенд возникновения чая Эрл Грей гласит, что графу преподнесли в подарок этот чай. Он ему так понравился, что граф стал распространять чай повсеместно. На русский язык «Эрл Грей» переводится, как «седой граф».
Еще одна версия происхождения чая – случайность. Черный чай перевозили на корабле и во время шторма чай рассыпался, а на него пролилось масло бергамота. Чтобы продукт не выкидывать просто так, решили продать «испорченный» вариант под маской нового вида. Как мы уже знаем – получилось. Чай завоевал народную любовь.
1 минута
9 апреля 2023