21,9 тыс подписчиков
Опять пролетела неделя и сегодня в нашей субботней рубрике «Блюда с алкоголем» филе дорадо в белом вине с овощами.
Что нам нужно?
Рецепт – на одну порцию
дорадо (филе) - 140 – 160 грамм
кабачки- 50 грамм
картофель «беби» - 30 грамм
каперсы (или без них, если не любите) - 5 г
оливки – 1-2 штучки
вино белое сухое - 50 мл
куриный бульон - 70 мл
масло сливочное - 5 г
базилик – 1-2 веточки
помидоры черри - 10 г
Соль, перец – по вкусу
Как готовим?
👉В сковороде обжариваем наши кабачки, картофель, каперсы и оливки.
👉Далее вливаем белое вино и выпариваем, добавляем куриный бульон, соль, перец по вкусу и сливочное масло.
👉Добавляем базилик, обязательно порванный руками, и помидоры черри.
👉Сверху выкладываем филе дорадо и ставим в духовку, запекаем семь-восемь минут.
Наслаждаемся рыбкой.
Всем приятного!
Около минуты
8 апреля 2023
350 читали