44,4 тыс подписчиков
Чтобы блюдо не подгорало, при длительном приготовлении, достаточно использовать кулинарные пищевые материалы, которые станут, помимо прочего, источником вкуса.
Как бы сложно это не звучало, в рамках простого кулинарного блога, объясню по-простому.
Имеем блюдо - долма. Готовлю я его в глубокой кастрюле или казане длительное время. Дно может подгореть. Также, нужен вкус укропа.
Использую ненужные стебли укропа в качестве подложки на дно кастрюли. Они дадут вкус и запах и не позволят долме пригореть.
Помогло - ставьте лайк! Подписывайтесь и делитесь своими кулинарными секретами в комментариях!
Около минуты
7 апреля 2023
572 читали