1 подписчик
Первая кофемашина
Сейчас на приготовление кофе уходят секунды, и нам сложно представить, что когда-то, будучи автоматизированным, этот процесс занимал куда больше времени.
Поговорим об эволюции кофемашин. Каким был агрегат, прародитель всех современных кофемашин?
Во Франции XIX века были реализованы попытки изобретения первой кофемашины. Так появились известные нам кофеварки капельного и компрессионного типа. Зафиксировано, что одно из таких изобретений, носившее название "гидростатическая ваза Лойзеля", готовило до 2 тысяч чашек кофе в час.
В 1884 году итальянцем Анджело Мориондо был зарегистрирован патент на паровую машину для мгновенного производства кофейных напитков. Принцип аппарата заключался в бойлере и пропускании кипятка через кофейную гущу.
Кофемашина Мориондо была усовершенствована другим итальянцем, Луиджи Беццера. Он дополнил кофемашину насосом, клапаном для спуска пара и пролива воды, увеличил давление. Это позволило существенно увеличить скорость приготовления напитка и добавить в процесс молоко.
Оставляйте комментарии, если вам интересно узнать продолжение истории кофемашины!
Около минуты
7 апреля 2023