114 подписчиков
Пробовали испечь Чиабатту сами?
Давайте пробовать.
Мука 500 гр
Сахар 10 гр
Соль 10 гр
Дрожжи 7 гр
Масло оливковое 40 гр
Смешать все ингредиенты. Оставить на 8 часов при комнатной температуре.
Готовое тесто разделить на две части на столе, сформовать батон, присыпать мукой, оставить на полчаса.
Выпекать в разогретой духовке с водяной баней 15 минут при температуре 240 градусов. И 15 минут при температуре 200 градусов без водяной бани.
Готовую чиабатту есть как угодно) Приятного аппетита!
Около минуты
7 апреля 2023