1844 подписчика
Суп от 100 болезней 🍀
Почему мисо-суп — суп от 100 болезней?
Мисо-суп —это традиционное блюдо японской кухни, которое было создано более 13 веков назад. Изначально это был простой суп из даша (водорослей). Позже к нему добавили пасту мисо — продукт ферментации соевых бобов или риса (подробнее читайте в предыдущем посте). В итоге она стала основой для этого блюда, придавая ему характерный вкус и аромат.
Этот суп богат пребиотиками, антиоксидантами, микроэлементами, а, благодаря добавленным овощам и сыру, еще и клетчаткой, фитонутриентами и белками. В итоге он:
— легко усваивается,
— улучшает пищеварение,
— укрепляет иммунную систему,
— снижает уровень холестерина,
— поддерживает работу сердца.
❗️Но суп достаточно соленый, поэтому аккуратнее людям с гипертонической болезнью и болезнями почек.
Любите мисо-суп?
Около минуты
7 апреля 2023