1 подписчик
Можно ли есть сырое мясо?
Тар-тар или карпаччо - это уже давно знакомые нам блюда, но все же многие опасаются есть сырое мясо 🥩
Действительно ли стоит переживать?
Основным ответом на вопрос «почему нельзя есть сырое мясо» является довольно высокий риск инфекций и заражения паразитами.
И тут хотим обратить ваше внимание❗️ - не весь скот является переносчиком заболеваний, опасных для людей. Поэтому утверждать, что единожды поев сырое мясо, обязательно заразишься, не стоит. Просто нужно знать, где и что брать, как готовить.
При условии, что скот содержали в хороших условиях, тщательно проверяли в течение жизни и после убоя, правильно разделывали и хранили, сырую говядину и прочее мясо можно есть.
Если вы все равно боитесь, то напомним вам про мясо, упакованное сразу на производстве в вакуумные пакеты. Такой продукт не подвергается воздействию бактерий из воздуха, не соприкасается с посторонними предметами, при этом сырье тщательно проверяется ветеринарами ☝🏼
Например, продукция бренда «Праймбиф» считается и качественной, и безопасной: на мясокомбинате жестко контролируют стерильность, есть все необходимые сертификаты, мясо разделывается при температуре +2°C (± 2°C) и тут же упаковывается на высокотехнологичном оборудовании 👌🏼
Мясо в сыром виде относят к легкоусвояемым продуктам, к тому же весьма питательным и необходимым с точки зрения содержания полезных веществ (об этом мы вас обязательно расскажем подробнее)
И подводя итог, можно сказать - если вы уверены в производителе и покупаете в надежном месте, то сырую говядину вполне можно употреблять без риска для собственного здоровья 🙏🏼
А вы едите сырое мясо? 👇🏼
1 минута
7 апреля 2023