А вы знали, что белые полоски (нити) на банане под шкуркой называются так необычно - флоэмы. Это как кровеносные сосуды только у фрукта. Кто-то брезгует из-за этого есть бананы и просит очистить от нитей и кожуры кого-то другого. Есть эти нити можно. Это те же пищевые волокна. Все вполне съедобно.