1610 подписчиков
ЧИЗКЕЙК&НАТУРАЛЬНЫЙ КРАСИТЕЛЬ ЯЧМЕНЬ💚
Основа :
300 г печенья (можно Юбилейное)
140 г растопленного сливочного масла
Печенье измельчить в блендере, добавить масло, перемешать.
На дно формы положить пергамент и распределить печенье на дно и бортики. Убираем в холодильник. Диаметр формы 20 см.
Чизкейк:
450 г сливочного творожного сыра
Щепотка соли
1 ч л кукурузного крахмала
2 яйца
100 г сахара
Все ингредиенты хорошо перемешать и
Добавить 60 г сливок (здесь 33 %)
Ещё раз хорошо перемешать.
Массу делим на 2 части :
В одну часть добавляем 1,5 ст л какао, в другую часть - 2 ч л пудру из зелёного ячменя, перемешиваем до однородного цвета.
Каждую часть перекладываем в Кондитерский мешок.
Чередуем каждый цвет, выкладывем массу в основу из печенья.
В самый низ духовки ставим воду, чизкейк выше на решётку.
Выпекаем 15 минут при 200 градусах, потом убавляем до 115 градусов и выпкаем до тех пор, пока края не станут плотными. В среднем общее время выпечки 1 ч 20 мин.
Достаем из духовки, полностью отстужаем, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник минимум 4-5 часов.
.
.
.
#натуральныекрасители #зеленыйячмень #чизкейкрецепт #чизкейк #чизкейки #чизкейкназаказ #berrycolors
Около минуты
18 апреля 2023
450 читали