3 подписчика
РУБРИКА «СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА»
@taniapovareschkina
СУП ГОРОХОВЫЙ
МАКАРОНЫ С ТУШЕНКОЙ
На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем к нему тушенку «(высшего сорта), все вместе обжариваем, а затем добавляем отварные макароны. Запах я вам скажу от этого блюда по всей квартире изумительный ностальгический (из детства).
ОВОЩНОЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ
Нарезаем перец болгарский, помидоры, огурцы, красный лук, солим, сдабриваем растительным маслом, сверху нарезаем кубиком брынзу и посыпаем сухим базиликом.
СОЧНИ ИЗ ТВОРОГА
Для теста:
Пол стакана сахара растереть с размягченным маслом (100 гр), добавить пачку ванилина (2 гр), пол пачки разрыхлителя, 1 яйцо, 2 столовые ложки с горкой сметаны, 2,5-3 стакана муки (сами почувствуете сколько понадобиться), замесить мягкое тесто.
Для начинки: смешать 400-500 гр. творога с 0,5 стакана сахара (можно и меньше, но я люблю когда сладко), щепотку соли, белок одного яйца (желток оставим для смазывания сочней), 1 чайную ложку с горкой крахмала (если нет то можно 1 ст. ложку манки), 1 ст. ложку сметаны, пакет ванилина.
Раскататываем тесто достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезаем кружки диаметром 12-15 см (если есть фигшруная форма, то тогда высший пилотаж. Свою форму я не нашла, поэтому у меня скромные сочни без пафоса), в центр выкладываем чайную ложку (с горкой) начинки, перегибаем кружок теста пополам и выкладываем на противень, смазанный маслом.
Смазываем наши сочни взбитым желтком и отпарвляем выпекаться до зарумянивания при температуре 200 градусов на 20-25 минут.
По готовности хорошо бы присыпать сахарной пудрой (у меня в наличии не оказалось).
ПРИЯТНОГО!!!!
#скатертьсамобранка #танькиныкастрюльки #люблюготовить #домашниерецепты #легкиерецепты #домавкусно #счастьеесть #приятногоаппетита #мамы #блюданаобед #мамымосквы #рецепты #вкуснаяеда #застолье #еданаплите #наготовила #четвергмаленькаяпятница #готовлюдома #чтоприготовить #красиваяподача #мамыказани #чебоксарылучшийгород #чтопригтовить #обед #ужин #дом #семья #советы #жаркоевгоршочках #мамычебоксар
1 минута
18 апреля 2023