114 подписчиков
Пекарни иркутской «Слаты» изготавливают более 2 тонн хлеба и ХБИ за сутки
В компании напомнили, что первые пекарни открылись в 2016 году, в ассортименте почти 60 видов изделий. В «Слате» есть как пекарни полного цикла, так и мини-пекарни, где выпечка хлеба сокращается до 30 минут.
В прошлом году компания открыла первый магазин с пекарней смешанного типа.
«В этом году делаем фокус не только на пекарни полного цикла, но и на пекарнях с допеком. Для этого прорабатываем ассортимент хлеба высокой степени готовности и уже поставляем его», — отметили в «Слате».
Самыми популярными позициями в пекарнях являются белый хлеб, «Бородинский», багет «Особый» с начинкой из сыра, чеснока и колбасы.
Иркутская «Слата» насчитывает более 300 магазинов и дискаунтеров «ХлебСоль». Летом 2022 года стало известно, что X5 получил 70 % долей в магазине.
#news #news_today
Около минуты
18 апреля 2023
123 читали