4666 подписчиков
Для того, чтобы бисквит всегда получался безумно вкусным, мягким и высоким, нужно соблюдать некоторые правила.
Во-первых, нужно обязательно отделять белки от желтков.
Во-вторых, белки взбивать в пышную пену.
В-третьих, НИКОГДА не взбивать муку миксером, а только аккуратно перемешивать лопаткой.
Хотя там есть еще некоторые нюансы, которые я подробно описала в статье:
Около минуты
18 апреля 2023
390 читали