2174 подписчика
👨🍳Дорогие друзья!
21-23 апреля в Коми впервые пройдут Дни региональной кухни «Вкусы Севера». В рамках события рестораторы и шеф-повара республики представят специальные меню, куда войдут блюда национальной кухни и из местных продуктов.
Всего в гастрономическом проекте примут участие 12 организаций из разных уголков Коми. В Сыктывкаре это рестораны Barrymore pub, «Жакоv», «Ижма» и «Спасский», гастробар «Горизонт событий» и кулинарная школа «БобÖНянь», в Сыктывдинском районе – ресторан RomaRomana и кафе «Финноугория», в Ухте – ресторан «Васаби/Розарио», в Усинске – гастробар Grill & Pasta и служба доставки «Пекали», в Воркуте – ресторан Roll Cafe Restaurant.
В дни проведения «Вкусов Севера» в меню организаций-участников можно будет найти оленину в индийском чае, тартар из хариуса, пиццу «Коми-пеперони», десерт с муссом из морошки «безе Павлова», борщ по-коми и многое другое. Каждое заведение представит уникальную подборку блюд, которые воплотят в себе все богатство и разнообразие региональной гастрономии.
Подробнее: https://vk.cc/cn4nSy
#Коми #днирегиональнойкухни #ВкусыСевера #Минкульт #ТПП #гастрономия
Около минуты
18 апреля 2023