144 подписчика
Шу пуэр #180 "Хунтайчан Минг Ди" 2013 г. от TEA SIDE, купить можно в ChainaЯ
Ко мне наконец на 100% вернулись вкусы и ароматы и поэтому я начинаю наконец пить ценнейшие тайские пуэры!
Первым будет блин тайского завода Минг Ди со старых деревьев, который выдерживался затем в горах тайланда.
После сегодняшнего чаепития я буду называть этот шу не иначе как томатным! Такого необычного вкуса я не ловил в шу наверное никогда.
Отчетливый кисло-ягодный вкус томатов начиная от аромата прогретого сырья и заканчивая последней пиалой!
Возможно это искажение или данный шу хранился в томатной теплице, но в любом случае это вкусно и интересно.
Настой: темный как ночь, мягкий и гладкий и наваристый.
Вкус кстати в этот раз совсем не горчил. Возможно яркая томатность и отсутствие горечи является следствием того, что у меня кончилась вода для шу и я взял мягкую для менее ферментированных чаёв, она всегда все делает слаще.
Послевкусие: очень долгое, влажное и глубокое.
Ча Ци (茶 气): 8,5
Около минуты
18 апреля 2023