Копченое мясо на мангале … нет ничего проще … на слабые угли насыпаем замоченную фруктовую щепу и веточку розмарина … выкладываем на решетку мясо … и ждем 30-40 минут … для румяной корочки нужен еще открытый огонь … я обещаю … запах дыма окутает вашу кухню и придаст вашему мясу неповторимый вкус … бокал сухого будет приятным дополнением! Приятного аппетита!